2012年08月28日
作りました♪
ヨッちゃんです。昨日は、午後から主人と現場へ
屋根の下は日陰で涼しい！！
日向は暑い！！
屋根があるところはこんなに涼しいんだ。。。
って思ったもんね。
現場で熱中症になるってわかる気がする。
まだまだ暑い日が続くから気をつけないとね。
そんな日の晩御飯は・・・
一昨日のラグーナで買った 新鮮な 鯵の塩焼き
頂き物の茄子とピーマンで 味噌煮
めかぶの酢の物
頂き物の黒瓜で 浅漬け
カラオケ中間と行った旅行先で買ったこちらの塩で漬けて♪
前回は塩麹で漬けたから、今回は味を変えてみた。
スッゴク美味しくて・・・ 食べ過ぎちゃった。。。
実は、この鯵 ラグーナで１０００円で売ってた皿盛りの魚
獲りたて新鮮で１０００円は安い！！
って思ったら・・・ 鱗も内臓も処理してなかった。。。
そうだよね～ そこまでしてあったら、１０００円じゃないわね。
私がそんなこと言ったのを聞いた義弟が
家に着いたら、さばいてあげるでいいよ。
って、釣り好きな義弟
ｍｙ包丁を持ってて、家に着くなり ささっとさばいてくれた♪
手が痛いという私の為に、
荷物は持ってくれるわ。魚はさばいてくれるわ。
優しいね～
そんな訳で、安く買って楽して調理いたしました。。。
ＯＯちゃん ありがとうね～
