☆★てっけんのブログ★☆ o(^-^)o

(^^)/ヨッちゃんです。


昨日朝からの頭痛も、夕方には治まったので


仕事を終えてから


新城市商工会工業部会ものづくりセミナーへ行くことに。。


主人からは、コンビニで何か買うで行ってこい！！


と言われ、主人の代わりにお勉強(^^)/


男性人ばかり(女性二人だけ)の中で、緊張の２時間(笑)


良いお勉強をさせていただきました(*^^*)


というわけで、昨日は晩ご飯を作ってません(笑)



会社の近くで春を見つけました(*^▽^)/★*☆♪


  

(^^)/ヨッちゃんです。


昨日の晩ご飯(*^^*)








*牡蠣


知り合いから頂いた牡蠣をレンジでチン♪


私はかぼすで(^-^)v


主人はポン酢で(^-^)v


小粒だったけど、美味しかった(*^▽^)/★*☆♪


田原から届いたとのこと。


いつも頂く牡蠣とは、また味が違って美味しい。


●●さん、ごちそうさまでした。


*豚肉のしょうが焼き


サラダ水菜を巻いて♪


添えには、冷蔵庫に１つだけ残ってた蕪を


昆布塩と唐辛子と柚子で簡単漬物にしたもの


*味噌汁


油揚げと豆腐とワカメのお味噌汁


お味噌は、去年作ったもの


今年の味噌も美味しく出来ますように(*^^*)  

(^^)/ヨッちゃんです。


近所の梅の花が蕾だと思ってたら、


暖かくなって、一気に咲きだしました(*^▽^)/★*☆♪








花粉症の私にとっては、微妙な気持ち。。。  

(^^)/ヨッちゃんです。


昨日の晩ご飯(*^^*)





*豚肉の野菜炒め


姉から貰った豚肉と、玉葱とキノコたっぷり入れて♪


新東名で来たという姉夫婦


長篠設樂原ＰAに立ち寄ったらしいんだけど、


凄い人だったとのこと。


ヤッパリ開通間もない土日は、混むよね～～


*いももち甘辛焼き


男爵芋を使ったいももちを焼いて、


甘辛のタレをからめて♪


*小松菜のおひたし


頂き物の小松菜を海苔で巻き、彩りにウズラ卵のっけ



特別豪華な料理じゃない！！


普通～～な晩ご飯(笑)  

(^^)/ヨッちゃんです。


昨日は、てっけんの実家のキッチンをお借りして


味噌作り頑張りました～～～～＼(^-^)／





豆麹と米麹とお塩を混ぜ混ぜ





2昼夜水に浸けた大豆を蒸して、


フードプロセッサーで、潰しました。





混ぜ混ぜした麹と大豆を良く混ぜて、ボール状に





保存用のタッパー容器に、大豆ボールを投げ込み


空気を抜きます。


この時の投げ込みは、鬱憤ばらしに最高(笑)(笑)(笑)


え～～～～い！！！





今年の冬には、９kgの新しい味噌が出来上がります(^-^)v


しっかり熟成&発酵


そして何より無添加で安心ですもん(*^^*)


楽しみです(*^▽^)/★*☆♪